SIGNATURE SPICES

SAUCEN

Unsere hausgemachten Saucen werden mit viel Liebe produziert. Dabei verwenden wir nur die besten Zutaten und füllen die Kreationen in Glasflaschen für dich ab. Dies ist nicht nur nachhaltiger und damit gut für Mutter Natur, sondern erspart deinem Körper nebenbei auch die ungesunden Nebenwirkungen von Plastikflaschen.                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bye bye Mikroplastik!


SALAT-DRESSING

FRENCH-DRESSING

 

Zutaten:

Rapsöl, Mayonnaise, Zwiebeln, Essig, Eier, Senf, Gemüseextrakt, Salatkräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer

 

Allergene: Eier, Senf, Sulfide, Soja, Sellerie

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 7.80 0.5L

Entspricht CHF 15.6/l

 


SAUERKIRSCHEN-DRESSING

 

Zutaten:

Sauerkirschen Konfitüre (46.37%), Rapsöl, Wasser, Limetten, Zitronen, Honig, Essig, Gemüseextrakt, Salz, Pfeffer

 

Allergene: Soja, Sellerie

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 8.90 0.5L

Entspricht CHF 17.80/l

 

 


HONIG SENF SALATSAUCE

 

Zutaten:

Rapsöl, Mayonnaise, Zwiebeln, Essig, Eier, Senf, Gemüseextrakt, Salatkräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer 

 

Allergene: Eier, Senf, Sulfide, Soja, Sellerie

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 8.40 0.5L

Entspricht CHF 15.6/l

 

 


TOMATENSAUCEN

La nonna, welche auf dem offenen Feuer mit einem grossen Holzlöffel in der frisch angesetzten Tomatensauce rührt – nach dieser Philosophie stellen wir unsere hausgemachte Tomatensauce her. Sie wird mit den erlesensten Zutaten, viel Zeit und amore von uns hergestellt. Wir lassen sie naturbelassen; möchtest du noch etwas mehr Würze oder Schärfe? Dann eignen sich unser eigens kreiertes Pasta-Gewürz oder das Chili-Salz ausgezeichnet dazu. Buon appetito!

SUGO DI POMODORO

 

 

Zutaten:

Tomaten (65.62%), Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer

 

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

 

CHF 9.00 0.52L

Entspricht CHF 17.30/l

 


SUGO DI POMODORO ALL`ARRABBIATA

 

Zutaten:

Tomaten (64.94%), Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Chili

 

Kann Spuren von Sellerie enthalten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 9.00 0.52L

Entspricht CHF 17.30/l

 

 


SAUCEN

LIMETTEN-KNOBLAUCH

Was sollen wir sagen; in dieser Sauce steckt genau das drin, was darauf steht. Erfrischend und aromatisch, ob als Dipp zu Pommes Frites oder zu anderen Gerichten, mit dieser Sauce sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt

Zutaten:

Mayonnaise, Limetten (4.73%), Knoblauch (2.04%), Salz, Pfeffer

 

Allergene: Eier, Senf, Sulfide

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 8.80 250g

Entspricht CHF 31.45/kg

 

 

 


BACONNAISE

Farewell, Langeweile! Dieser amerikanische Klassiker vereint cremige Mayonnaise mit rauchiger Würze und wird durch unseren hausgeräucherten Speck zu einer Saucenbeilage, welche ihresgleichen sucht.

 

Zutaten:

Mayonnaise, BBQ, hausgeräucherter Speck (17%)

 

Allergene: Eier, Senf, Sulfide, Fisch, Gluten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 8.90 280g

Entspricht CHF 31.80/kg

 


CURRY BANANE

Ob als Dipp, zu Sandwiches oder Poulet; diese fruchtig-scharfe Curry-Mischung macht aus jedem Gericht ein besonderes Geschmackserlebnis.

 

Zutaten:

Mayonnaise, Bananen (35.46%), Chili, Curry (1.18%), Knoblauch, Kurkuma

 

Allergene: Eier, Senf, Sulfide

Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Milch und Milcherzeugnisse (einschliesslich Laktose) enthalten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 9.40 280g

Entspricht CHF 33.6/kg

 


THUN TIGERS SAUCE

AMERICAN FOOTBALL IM BERNER OBERLAND

Die offizielle Tigers Burger Sauce

TIGERSSAUCE

Der Alleskönner: Ob in Burger, Hotdogs, als Dipp oder zu einem guten Stück Fleisch oder Fisch, dieses Unikat passt überall.

 

Zutaten:

Mayonnaise, Ketchup, Zwiebeln, Peperoni, Senf, Essiggurken, Zucker, Essig, Knoblauch, Salz, Paprika geräuchert, Pfeffer, Kurkuma

Allergene: Eier, Senf, Schwefeldioxid, Sulfide

Kann Spuren von Sellerie enthalten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 8.50 290g

CHF 14.50 560g

Entspricht CHF 25.90/kg

 


HONEY-MUSTARD

Wer schon einmal in Amerika war, weiss, dass dieser süss-würzige Klassiker in keinem Sortiment fehlen darf.

 

Zutaten:

Senf (41.75%), Honig (20.88%), weisser Balsamico, Zitronensaft, Rohrzucker, Salz, Pfeffer

 

Allergene: Senf, Schwefeldioxid

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 9.20 300g

Entspricht CHF 32.85/kg

 

 


COCKTAIL SAUCE

 

Zutaten:

Mayonnaise, Ketchup, Cognac, Zitronen, Salz, Cayenne Pfeffer

Allergene: Eier, Senf, Sulfide

Kann Spuren von Sellerie enthalten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

 CHF 8.90 260g

Entspricht CHF 31.80/kg


TRÜFFELSAUCE

 

Zutaten:

Mayonnaise, Trüffelöl (8.84%), Zitronensaft, Salz

 

Allergene: Eier, Senf, Sulfide

 

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

 CHF 14.80 250g

Entspricht CHF 53.20/kg


GREEN POWER DIP SAUCE

 

Zutaten:

Mayonnaise, Limetten, Basilikum, Wasabi, Olivenöl, Salz, Lebensmittelfarbe grün

 

Allergene: Eier, Senf, Sulfide

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 12.90 250g

Entspricht CHF 46.10/kg


TARTARSAUCE

Zutaten:

Mayonnaise, Essiggurken, Silberzwiebeln, Salz

 

Allergene: Eier, Senf, Schwefeldioxid und Sulfide, Sellerie

 

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 9.20 260g

Entspricht CHF 32.85/kg


BASILIKUM PESTO

 

Zutaten:

Olivenöl, Basilikum (38.38%), Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch, Salz, Pfeffer

 

Allergene: Milch

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

 CHF 8.90 190g

Entspricht CHF 56.70/kg


BROCCOLI PESTO

Zutaten:

Broccoli (39.50%), Olivenöl, Gemüseextrakt, Parmesan, Mandeln, Knoblauch, Balsamico weiss, Salz, Pfeffer

 

Allergene: Milch, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Schwefeldioxid

 

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

 CHF 6.90 200g

Entspricht CHF 43/kg


PESTO ROSSO

 

Zutaten:

Tomaten (48.62%), Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch, Cayenne Pfeffer, Salz, Pfeffer

 

Kann Spuren von Sellerie enthalten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

 CHF 8.70 200g

Entspricht CHF 44.65/kg


CHIMI CHURRI

Chimi Churri ist eine Argentinische Sauce, die in der regel zu grilliertem Fleisch serviert wird.                                                                     Die Kräutersauce mit einer leichten schärfe lässt jedes BBQ Herz aufflammen.

Zutaten:

Olivenöl, Petersilie (19.87%), Schalotten, Balsamico, Wasser, Limetten, Knoblauch, Meersalz, Chili, Oregano, Pfeffer

Allergene: Schwefeldioxid

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

 CHF 8.70 190g

Entspricht CHF 46/kg


BBQ-SAUCEN

Diese süss-rauchige Sauce bringt den Spirit der Südstaaten auf deinen Teller. Ob als Saucenbeilage oder als Glaze für jegliches Fleisch, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.   Verfügbar in den Versionen BBQ Original, Smokey und Whiskey – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

BBQ-ORIGINAL

Zutaten:

Fruchtsaft, Coca-Cola, Ketchup, Honig, Worcestershire Sauce, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Chiliflocken

 

Allergene: Fisch, Gluten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 9.60 300g

Entspricht CHF 30/l

 

 


BBQ-RAUCHIG

 

Zutaten:

Fruchtsaft, Coca-Cola, Ketchup, Honig, Worcestershire Sauce, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Raucharoma (0.1%)

 

Allergene: Fisch, Gluten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 9.80 300g

Entspricht CHF 30.60/l

 

 

 


BBQ-WHISKEY

 

Zutaten:

Fruchtsaft, Coca-Cola, Ketchup, Honig, Whiskey (10%), Worcestershire Sauce, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Chiliflocken

 

Allergene: Fisch, Gluten

 

Kühl lagern bei max. 5 Grad

CHF 12.30 300g

Entspricht CHF 38.45/kg